RayaRiya (Edisi Lemang)

Edisi Lemang : Barbecue Night

Raya Pertama
Ziarah-menziarahi ke rumah saudara-mara yg terdekat walaupun tengah demam... demam di pagi raya?? biase je... sbb cube fikir, which is better? demam di pagi raya atau accident di pagi raya?? hah! so, ape2pn, kite kena bersyukur...

Raya Kedua
Hah!! edisi lemang kali ni berlaku pada syawal yg ke-2 ni... Petang tu, mcam biase, barisan2 chef sperti my akak, abang n spupu pegi Giant utk beli brang2 for barbecue pada malam tu... aku tak ikot pn sbb takot saket melarat... mase barbecueing tu, aku tolong la ape2 yg patut... amek gamba ke, tolong bukakkan paket ke... dan ape2 yg patut...

Gambar kiri : Semasa penyediaan
Gambar kanan : Selepas penyediaan dan siap sedia untuk dipanggang

Gambar kiri : Sebelum masak
Gambar kanan : Selepas masak

Menu yg diorg ni buat, xdela byak sgat...just a colourful skewers and baked cheezy potatoes... Untuk skewer, ramuan yg tercocok pada lidi tu, daging kerbau, lada benggala, cendawan butang yang diperap dengan ramuan rahsia... (bukan rahsia sbnarnye, sbb aku pn x ingat ape bnde yg diorg cmpur)..
Untuk baked cheezy potatoes, setiap lapisan potongan kentang tu disapu butter dan juga keju cheddar... (tips : nak lagi sedap, kne letak susu penuh krim)... pastu kentang tu dibakar di dalam oven dengan suhu yang berpatutan... tak terlalu perlahan, dan tak terlalu kuat...

Dua gambar kat atas ni mase penyediaan makanan.. ade yang tengah memotong, menggaul, mencocok, menyusun, menabur, memakan dan lain2...

Hah! itulah kak jue dan anak2nye... yang baby boy tu dinie namenye... perhatikan betol2 kat baby tu... ni lah bahan bukti sebelum lantai dapur tu dibanjiri air... hehehe...xdela smpai banjir... sket je air yg tumpah...~

Proses pemanggangan dan ruang menunggu dibuat kat luar dapur... Begitulah rupenye barbecue yg dibuat pada malam tersebut... sambil berlatarbelakangkan lagu2 raya, maka meriahlah malam raya ke-2 pada malam tersebut....

Ok, thats all in this Edisi Lemang : Barbecue Nights...
Jumpe lagi di edisi seterusnya....
===Selamat Hari Raya Aidilfitri===

Raya Aidilfitri Celebrations

Assalamualaikum to all readers,
here it is!! setelah berpuasa selama sebulan (insyaallah), and now mari kita semua umat Islam menyambut bulan kemenangan~!!

Selamat Hari Raya Aidilfitri diucapkan kepada :

• Keluarga tercinta, Mak, Abah, AkakGG n AbgAz.
• Semua keluarga besar termasuk nenek, pakcik, makcik, sepupu, dua pupu, anak sedare, cucu sedare dr Johor, Terengganu n Melaka...
• Kawan2 satu UiTM Pahang termasuk rakan sekelas, sekos dan TheWonders
• Kawan2 MRSM Muar termasuk yg rapat n x rapat dan juga G'nine9
• Kawan2 SMK Putrajaya 2 / Presint 9 (1) terutama budak sekelas n setusyen
  
• Rakan2 sekolah lame yg mengenali termasuk dr sekolah rendah, sekolah menengah dan juga sekolah agama
• Rakan2 PLKN dari Kem Putra Sentosa, Sematan
  
• Jiran2 rumah yg dok kat Tmn Subang Impian dan juga Tmn Jengka Impian
• Dan juga kepada semua rakyat Malaysia!!
  

Spaghetti Ala-Melayu

Alhamdulillah... dalam angan dan sedar, kite telah pun berpuasa selama 3 minggu lebih... lagi beberape hari je lagi seluruh umat Islam di muka bumi ini akan menyambut hari kemenangan iaitu Hari Raya Aidilfitri~So, kalau ade certain2 dr korg sume yg dah mule rase jemu dengan juadah2 kat bazaar ramadhan tu, meh sini cube resipi my sis... spaghetti ala-melayu atau lebih dikenali sebagai Spaghetti Black Pepper...
Biasenye makanan2 dr itali ni kan diorg suke letak bnde2 yg x pedas mcam tomato, keju, dan cendawan kan? so, kali ni kite try give it some spices that suits selera org Malaysia~

Lets co0king!! just follow this steps :

Belah kanan (Rajah A) - Minyak, bawang merah, bawang putih, kicap, lada hitam
Belah kiri (Rajah B) - Lada hitam, lada sulah, serbuk basil, paprika, garlic steak

Firstly, rebus spaghetti sehingga masak, letak sikit minyak dan garam ke dalam air rebusan

Dalam masa yg sama, masukkan sedikit minyak ke dalam kuali, goreng daging cincang sehingga masak

Letakkan bawang merah dan bawang putih yang telah dipotong dadu... tumis sehingga naik bau

Bubuh secukup rase kicap char kuey teow/kicap cair... dan utk rasa, letak kicap manis dan kicap masin secukup rase mengikut citarasa

Letakkan herba2 serta serbuk2 termasuk lada hitam yang telah ditunjukkan pada Rajah B

Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air rebusan spaghetti itu td mengikut citarasa anda samade nak kering atau basah

Campurkan spaghetti yg telah direbus tadi ke dalam bahan2 yg telah ditumis dan digoreng td... goreng sehingga sebati, dan...SIAP!

Inilah die Spaghetti Ala-Melayu yg telah siap dihidang...

So, Selamat mencuba & Selamat Berpuasa semua!!

Utara

Perak

---

• Saudara mara jauh tinggal kat Taiping, Kuala Kangsar dan Tronoh
• 2002 - Lawatan sambil belajar ke Kuala Kangsar dan Taiping mase sekolah rendah
• Melawat Masjid Ubudiah, Muzium Kuala Kangsar dan juga pekan K.Kangsar
• Melawat Zoo taiping dan rumah saudara jauh
• Berjalan2 di Teluk Intan, Ipoh, Kuala Kangsar, Taiping, Kampar, Gopeng, Lenggong, Gerik, Tapah,Tanjung malim, Slim River, Bukit Merah dll
• Membeli-belah di Ipoh Parade dan juga Gerbang Malam kat Ipoh
• Melawat abang yang belajar kat MRSM Lenggong
• Pergi ke tasik Chenderoh utk memakan ikan bakar
• Pergi melawat ke kilang membuat labu sayong kat Kuala Kangsar
• Melihat Kolej Matrikulasi dan sekolah sains kat Gopeng
• Melihat pokok getah tertua di Malaysia kat pekan Taiping
• Mengikuti abah ketika mesyuarat di Ipoh
• Bersiar2 dan lepak2 kat Ipoh Padang dan juga Dataran Ipoh
• Transit kat Stesen KTM Ipoh ketika datang melawat
• GerakGeri - pergi ke rumah Azim kat Simpang Pulai
• Berjalan2 kat Sunway City Ipoh dekat ngan Lost World of Tambun
• Famous Foods - Nasi Ayam Hainan, Ipoh Kuey Teow, kerabu mangga, limau bali dll

Pulau Pinang

---

• Berjalan2 kat Georgetown, Tanjung Bungah, Batu Feringghi, Gelugor, Butterworth, Seberang Perai, Queensbay, Teluk Bahang, Air Itam, Bukit Mertajam, Juru, Bukit Bendera, Jelutong dll
• Menaiki Jambatan Pulau Pinang dan juga feri
  
• Bersiar2 dan relaks kat pantai Batu Feringghi
• Membeli-belah kat Komtar, Queensbay Mall, Prangin Mall dan Gurney Plaza
• Menaiki Bukit Bendera (Penang Hill) dan melihat satu pulau dari atas bukit
• Melawat Fort Cornwallis dan juga muzium negeri
• Berjalan2 satu bandar Georgetown dengan Rapid Penang
• Lepak2 dekat jeti berhampiran dengan Taman Negara Penang dekat Teluk Bahang
• Berjalan2 sekitar daerah timur laut dengan rakan2
• Bersiar2 kat depan Queensbay Mall berhadapan dengan Pulau Jerejak
• Famous restoran dan foods - LineClear Nasi Kandar, Kayu nasi kandar, Nasi Kandar Beratur, Char Kuey Teow, Rojak Pasembur dll

Kedah

---

• Menghadiri ke kenduri kahwin saudara kat Sg.Petani
• Berjalan2 kat Sg.Petani, Alor Setar, Gurun, Kulim, Bukit Kayu Hitam
• Bersiar2 kat pekan Sg.Petani
• Menghirup udara segar kat bendang sawah padi semasa ke Alor Setar
• Melalui bandar Alor Setar ketika ke utara

Perlis

---

• Menghantar sepupu ke UiTM Perlis kat Arau
• Berjalan2 kat bandar Kangar dan juga pekan Arau
• Membeli-belah kat zon bebas cukai Padang Besar (sempadan Malaysia-Thailand)
• Melawat ladang tebu dekat Chuping
• Famous Foods - Ikan belut masak lemak
  

Timur (Borneo)

Sarawak

---

• 2008 - Menghadiri Pusat Latihan Khidmat Negara (PLKN) kat Kem Putra Sentosa, Sematan
• Jalan2 kat bandar Kuching bersama rakan dan keluarga angkat
• Membeli-belah di Waterfront, Riverside, Tun Jugah, The Spring dan Wisma Satok
  
• Berjalan2 kat pasar malam Satok
• Melawat Kg.Budaya atau lebih dikenali Sarawak's Cultural Village kat Santubong
• Jalan2 dan pergi ke kem tentera kat Kg. Sematan
• Membeli-belah kat zon bebas cukai Serikin (sempadan Malaysia-Indonesia)
• Melawat pusat serenti dan membuat kerja2 amal kat Kuching
  
• Melawat galeri di Majlis Bandaraya Kuching Selatan (MBKS)
• Berjalan2 kat pantai Santubong
• Pergi jalan2 kat Kuching, Bau, Sematan, Matang, Petra Jaya, Taman Sukma, Serikin, Lundu, Kota Samarahan dan lain2
• Pergi ke Taman Sahabat (lambang diplomasi Malaysia-China)
  
• Famous Foods - Laksa sarawak, mee kolok, kek lapis sarawak, terubok ikan masin, kuih kapit, gula2 lada hitam dll

Sabah

---

• 1997 - Melawat Kota Kinabalu dari Pulau Labuan melalui feri
• Menginap di hotel kat Kota Kinabalu
• Membeli-belah kat Centre Point, K.Kinabalu
• Melawat rumah kawan abah di sekitar Likas
• Berjalan2 kat bandar Kota Kinabalu
• Famous Foods - Ambuyat, tebaloi dll